Hai voglia di creare un video su tradizioni culinarie e novelle cousine, in collaborazione con partecipanti cinesi, francesi e vietnamiti?
Vorresti scoprire di più sul cibo tradizionale asiatico, europeo ed autoctono?
Vorresti sperimentare la nouvelle cousine, e creare nuove forme d’arte culinaria che sposino il cibo asiatico con quello europeo, in collaborazione con partecipanti asiatici?
CESIE è alla ricerca di giovani partecipanti da coinvolgere nel progetto Eat Smart, che prevede un sostenibile, creativo e salutare approccio al cibo. Il progetto intende promuovere il dialogo tra organizzazioni, giovani, adulti ed imprese coinvolti nella promozione dello sviluppo e del consumo sostenibile.
Come? Attraverso varie attività a livello locale ed internazionale (sotto elencate) nei seguenti paesi partner Pechino (Cina), Palermo (Italia), Pau (Francia) e Hanoi (Vietnam).
Eat Smart è finanziato dal Programma Gioventù in Azione, azione 3.2 Giovani nel mondi, che promuove il dialogo interculturale e scambio di buone pratiche tra giovani ed organizzazione dell’Europa e paesi di altre parti del mondo.
Cerchiamo partecipanti, pronti a lavorare in gruppo, con le seguenti caratteristiche:
- 3 film makers, con ottime/buone capacità in video making/editing
- 5 participanti con ottime/buone capacità in cucina ed interesse nelle tradizioni culinarie e nella promozione del consumo sostenibile e di cibo salutare;
- 1 youth leader pronto a gestire il lavoro e le dinamiche di gruppo;
Nota: non escludiamo giovani interessati a cimentarsi in queste nuove attività ed interessati alla tematica del progetto.
I partecipanti verranno coinvolti nelle seguenti attività:
- Sviluppare idee sul dialogo interculturale e sulla tematica del progetto da presentare al Corso di Formazione in Cina;
- Partecipare al Corso di formazione a Pechino in Cina dal 17 al 22 marzo 2013;
- Sviluppare una piattaforma sulla quale condividere conoscenze sul cibo salutare e sostenibile, con gli altri partecipanti al progetto provenienti dalla Cina, Francia e Vietnam;
- Organizzare 6 workshop a livello locale inerenti alla tematica del progetto (interviste, laboratori di cucina etc..)
- Partecipare al Food Faire a Palermo con partecipanti provenienti dalla Cina, Francia e Vietnam.
Per il TC in Cina vi sono solo 3 posti disponibili per: un esperto in cucina, un video maker, un youth leader.
Costi che ogni partecipanti dovrà affrontare:
- 30% del biglietto aereo
- 30% visto
- 30% assicurazione
Vitto e alloggio sono coperti al 100% .
Se vuoi partecipare al progetto e vuoi scoprire di più al riguardo non esitare a contattare youth@cesie.org
- Per la candidatura chiediamo una lettera di motivazione + cv possibilmente in inglese
- Limite età: 18- 30
- scadenza: 27 gennaio 2013
This project has been funded with support from the European Commission. This communication reflects the views only of the author, and the Commission cannot be held responsible for any use which may be made of the information contained therein.
