Obiettivi
- Migliorare la competitività del settore dell’ospitalità e del turismo promuovendo la produttività, professionalità, efficienza e motivazione del personale stagionale in tre settori chiave: servizi d’accoglienza, servizi per la ristorazione e pulizie.
- Sviluppare una metodologia dell’apprendimento attraverso esperienze lavorative, che sia adattabile alla situazione dei paesi partner.
- Supportare i formatori a sviluppare competenze e tecniche d’insegnamento per un efficace apprendimento basato sul lavoro sul campo.
- Fornire ai lavoratori stagionali un insieme di competenze, conoscenze e atteggiamenti richiesti nel settore dell’ospitalità.
- Sviluppare raccomandazioni per i portatori d’interesse al fine di sviluppare ulteriormente una metodologia di apprendimento sostenibile basata sul lavoro a livello regionale e nazionale.
Attività
- Ricerca delle migliori pratiche e analisi delle esigenze attraverso interviste, focus group e sondaggi.
- Progettazione di un programma di apprendimento attraverso esperienze lavorative tenendo conto delle esigenze dei datori di lavoro nel settore dell’ospitalità.
- Test e pilotaggio dei materiali di formazione SeasonReady nel settore dell’ospitalità in tutti i paesi partner.
- Produzione di una Guida per i responsabili politici, gli istituti d’istruzione professionale e altri portatori d’interesse.
- Sviluppare nuove reti e sinergie come risultato di contatto con gli stakeholder con la possibilità di utilizzare e condividere conoscenze, idee e buone pratiche.
Risultati
- Sviluppo di un rapporto di ricerca che tiene in considerazione le singole situazioni regionali dei paesi partner per il successo dell’apprendimento attraverso esperienze lavorative.
- Sviluppo di un quadro metodologico di apprendimento per i lavoratori stagionali nel settore dell’ospitalità.
- Sviluppo del materiale didattico per i bisogni dei lavoratori stagionali nel settore dell’ospitalità,
- Sviluppo di una guida che fornisce raccomandazioni agli stakeholder per l’utilizzo e la divulgazione dei prodotti del progetto.
Partner
- Institute for Tourism (Croazia, coordinatore);
- Chamber of Trades and Crafts (Croazia);
- Olympic training & consulting Ltd (Grecia);
- Peloponnese Tourism Organization (Grecia);
- Confesercenti Provinciale di Palermo (Italia);
- CESIE (Italia).
